Black Forest cake

21 November kakak memesan cake buat Ultah anaknya. Dia pesen cake dengan nuansa cokelat. Ya udah kepikiran buat Black Forest cake. Sekalian mau nyobain resep Sponge Cake nya bu Fatmah. Ni dia resepnya:

100 gr mentega. lelehkan, sisihkan
8 pcs Telur
200 gr Gula putih
1 sdm TBM (+- 15 gr)
60 gr Cokelat Bubuk
40 gr Maizena
100 gr Tepung terigu
1/4 sdt vanili

 Cara membuat:

1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan TBM sampai mengembang dan kental.
3. Masukkan campuran terigu sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.
4. Terahir masukkan lelehan mentega, aduk.
5. Masukkan kedalam loyang dan oven selama 45 menit pada suhu 180 derajat Celcius.

Untuk Cream nya, kali ini aku pake Hollman buter cream ready use. Bisa dicari di toko bahan kue aja, nanti tinggal di mixer sebentar biar agak lembut.

Silakan mencoba!
Tapi kalau gak mau ribet, bisa pesen aja di May little cake, dengan mengunjungi page fb : may little cake. atau bisa langsung contact aku ya!
:)